蚂蚱药用价值高 群福村村主任大鹏养蚂蚱致富 蚂蚱

发布时间: 2016/3/3 15:32:11 , 浏览View:31038 , 后退>>
#摘要> 贵州省水城县盐井乡群福村出了新鲜事儿:村主任蒋先进竟然专门建起大棚来养蚂蚱。群众一度都认为他做了件“荒唐”事,可小蚂蚱却为蒋先进带来了大效益。2013年夏天,一直在昆明务工的蒋先进,尝到当地的一个“特


贵州省水城县盐井乡群福村出了新鲜事儿:村主任蒋先进竟然专门建起大棚来养蚂蚱。群众一度都认为他做了件“荒唐”事,可小蚂蚱却为蒋先进带来了大效益。

2013年夏天,一直在昆明务工的蒋先进,尝到当地的一个“特色”菜,让他没有想到的是,这鲜味可口的菜肴竟然是自己家地里蹦蹦跳跳的小蚂蚱。抓蚂蚱卖钱、种草养殖蚂蚱、开蚂蚱餐馆……一串串有关蚂蚱致富的思路在蒋先进的脑海中闪过,在务工之余,他便开始收集一些有关蚂蚱的资料,自己经常跑到蚂蚱养殖基地去参观询问。

2014年,他返乡当选了群福村主任,利用周边荒废的土地发展起蚂蚱养殖。蒋先进心中清楚,要想让村民接受这“荒唐”的事,需要一定的时间。为此,他一边自己实践摸索,在自己家地里建起3个蚂蚱养殖大棚,一边带领村民到昆明蚂蚱养殖基地参观学习,让村民们了解蚂蚱的市场行情。半年多的时间里,已有3户农户加入到蚂蚱养殖队伍中,养殖大棚从起初的3个发展到现在的20余个。

据悉,蚂蚱集食用、药用、滋补于一身,其人工养殖前景广阔。许多大型饲料厂家还用蚂蚱干品磨成粉做动物饲料添加剂。现在蚂蚱的市场价格每斤可达到40至60元,并且蚂蚱的繁育能力较强,生长也很迅速,每50天可养殖一期,一年可以养四期,棚产60斤左右,每棚收益在3000元左右。

“现在所养殖的蚂蚱基本上是供不应求,要是养殖规模扩大了,就会有专门的公司上门收购,销路不用愁,经济收入非常可观。同时可利用村集体所有的荒山荒坡种植蚂蚱食用杂草,增加村集体收入。”蒋先进说。



蚂蚱含丰富的甲壳素,营养专家研究认为:甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素,甲壳素可升高体液的PH值,改善体内酸性环境,可清楚自由基,抑制过氧化物对人体组织细胞的损害,活化细胞,延缓衰老,能使体内毒素得以排除,达到排毒养颜的功效(日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂)。因此,甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。
蚂蚱具有极高的药用价值,《本草纲目》记载,单用或配合使用能治疗多种疾病,具有止咳平喘、解毒、透疹等作用,主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等,并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入,外用可治疗中耳炎,霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富,肉质鲜嫩,味美如虾,体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。

蚂蚱脂肪和胆固醇含量低,脂肪含量5.25%,其主要取食禾本科的青草,不吃其它饲料,据报导,有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫,意欲达到减肥祛病之目的,据有关专家研究是未来人类较理想的太空食品,是现代社会减肥、健美的理想食品。

因为蚂蚱的营养价值高,通过蚂蚱来烹调,也不算什么新鲜事,重要的蒋先进充分挖掘了蚂蚱的经济效益,通过大鹏种植的方式,带动群福村村民集体致富。




  来源:农民日报
  责任编辑:安



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